Château Lafont Rochet Saint Estèphe 2006

Château Lafont Rochet

Avec 40 hectares d'un seul tenant, le château Lafon-Rochet est l'un des grands ambassadeurs de l'appellation Saint-Estèphe. Idéalement situé entre Lafite-Rothschild et Cos d'Estournel, il peut revendiquer l'un des plus prestigieux voisinages viticoles qui soient au monde.

Issus des vignes les plus anciennes du vignoble, ils donnent moins de fruits, mais offrent une plus grande complexité. Le Lafon-Rochet est un vin à la fois simple et complexe, il exprime des arômes de fruits noirs dans la majorité des millésimes. Il existe véritablement un fondu et une expression propre à Saint-Estèphe, une certaine chaleur et une rondeur tout en finesse nées du cépage Merlot.

Rochet 4ème Grand Cru Classé, Saint-Estèphe  

 La dégustation le millésime 2006 présente un nez agréable, ouvert, fruité, boisé avec des notes de poivre frais. Une bouche plaisante et élégante lui succède. L'attaque y est discrète   alors   que   le   milieu   de   bouche   et   la   finale   se développent tout en puissance.

les arômes sont fruités, fumés, salin. C'est un vin bien construit et structuré.

Millésime 2006 : A ouvrir maintenant, ne pas décanter

Viandes et grillades

Encépagement: Cabernet Sauvignon: 55% Merlot: 40% Cabernet Franc: 3% Petit Verdot: 2%

Age Moyen des vignes: 40 ans

Récolte: manuelle

Cuverie: 100% Inox Thermo régulée

Elevage : 16 – 18 mois en barriques neuves (50%) Bois Français

Degré Alcoolique: 13%